料理

業務スーパーの冷凍野菜を水っぽくせず解凍するコツを紹介。ブロッコリーやオクラの使い方、時短レシピも必見！

業務スーパーの焼き鳥をフライパンで手軽に美味しく。解凍や焼き方のコツ、人気の種類や保存方法、アレンジ術まで徹底紹介！

業務スーパーの米油はクセが少なく毎日の料理に大活躍！特徴や活用法、口コミ、購入のコツをまとめてご紹介。料理上手に見える秘訣も。

焼き上がったはずのバスクチーズケーキを切ってみたら、中心がドロっと流れ出して思わずがっかり……そんな経験はありませんか？けれども、もう失敗ではありません。本記事では、生焼けかどうかの判断方法から、再度上手に焼き直すための具体的なテクニックま...

「せっかく作った肉じゃがなのに、なんだか味が薄い…」そんな経験はありませんか？見た目は美味しそうなのに、実際に食べてみると物足りない。そんなとき、慌てて調味料を加えて失敗したことがある人も多いはずです。本記事では、肉じゃがの味が薄くなる原因...

料理中にアルミホイルが切れてしまった――そんなとき、あなたはどうしますか？意外にも、家庭にあるさまざまなアイテムがアルミホイルの代用品として活躍してくれます。本記事では、オーブンや電子レンジ、フライパンなど、調理器具に合わせて使える耐熱容器...

冷めてしまったマックポテト、捨てるにはもったいないと感じたことはありませんか？パサパサになってしまったあのポテトも、ちょっとした工夫でふっくら美味しく復活できます。本記事では「お湯と塩」を使った驚くほど簡単な復活法をはじめ、電子レンジ・フラ...

包丁のサイズ選びに迷った経験はありませんか？特にグローバル包丁は、そのスタイリッシュなデザインと高い性能から人気があり、16cmと18cmのどちらを選ぶべきかは悩みどころです。家庭での日常使いに向いているのはどちらなのか、料理初心者にも扱い...